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List of products by brand Quintodecimo
Great wine is a perfect fusion of science and poetry, between the measurable and the imponderable. It is essentially beautiful. It is a work of art. A sort of transfiguration of the raw material. It comes from the must as a statue comes from the stone and whoever makes a great wine is the one who digs into the stone, already having the final result in mind. Obviously, to do this it must have a solid scientific basis. He must have control of the entire cycle, through the possession of the most varied knowledge, from knowledge of the soil, to the physiology of the grape, from the biochemical processes underlying the transformation of grapes into wine to the mechanisms of sensory perception. These concepts constitute the essence of my way of experiencing wine.
It is with these convictions that in 2001 my wife Laura and I founded Quintodecimo. " This is how Luigi Moio describes his adventure in the world of wine, a journey that began many decades earlier in the historic winery of his father, one of the most important figures in Falerno, also in Campania. An exemplary winery, a reality that over the years has shown how much good is possible in the heart of Irpinia with Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Taurasi. It is no coincidence: Luigi and his wife Laura closely follow every phase of the production process, in particular both can not help but have a particular attention for everything that happens in the vineyard, beautiful plots treated as gardens. It is there that their wines are born, white and red of extraordinary value, expressions of the terroir like few others in the area. Elegant and long-lived, wines that have found that harmony that characterizes only the greatest. Wines all to try.