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List of products by brand Proprietà Sperino
Sperino property is located in Lessona, in northern Piedmont, at the foot of Monte Rosa, which has always sheltered the territory and its vineyards. In these areas of great Nebbioli, Lessona stands out for its soils of Pliocene marine sands with acid pH and great wealth of mineral substances. At the heart of the philosophy of this winery, led by Paolo and Luca De Marchi, father and son, is the desire to obtain the best quality while respecting tradition and the territory, with the right amount of innovation but without betraying the origins.
In the vineyard there is no use of herbicides and chemical fertilizers and the management is almost completely manual. The harvest, also manual, has the purpose of selecting the grapes that best represent the wines produced. Finally, the vinification takes place as in the past, fermentation takes place in low and wide wooden vats, completely open to facilitate the release of the heat developed and keep the must fresh. Aging takes place in large barrels and tonneaux and ends in the bottle. The result is wines of a wonderful expression of the territory in balance between refined elegance and a great personality.