Elenco dei prodotti per la marca Dante Rivetti

La famiglia Rivetti abita e lavora proprio a Neive sin dalla metà dell’800. Prima ‘Pinin’ poi Dante. Quest’ultimo, dalla seconda metà degli anni ’70, guida la cantina di famiglia che da questo momento in poi prenderà il nome di Dante Rivetti. Per la cantina Dante Rivetti vivere il vino non significa soltanto produrlo. Il vino nasce dalla terra e nella cantina “cresce”. Con i suoi collaboratori, Ivan Rivetti si prende cura – coadiuvato dall`“enologo scienziato” Donato Lanati di Enosis Meraviglia – della cantina, un luogo in cui si fondono innovazioni tecniche e savoir fare antichi

A non mutare mai, nella storia dei Rivetti, è stata soltanto la collina omonima prospiciente il borgo di Neive, sulla quale si insediò, due secoli fa, il capostipite Pinin. Negli anni ’90, grazie a Dante, escono con etichette proprie. E oggi il padre vive questa sfida coi suoi tre figli Katia, Mara e Ivan, supportati dal genio dell'enologo Donato Lanati, con un occhio per la viticoltura ecosostenibile e fonti di energia alternativa. Ora, il Moscato d’Asti “Riveto”, prodotto con uve moscato bianco e vinificate con macerazione sulle bucce e spremitura soffice è delizioso... e di più. Il 2013 è addirittura unico, con quella nuance di limone, che poi svela il glicine, l'arancio, per un'aspettativa di dolcezza. Si guarda nella sua lucentezza, e poi ti viene da spalancare gli occhi prima di appoggiare lo bocca alla coppa, farsi bagnare dalla schiuma bianca delle bollicine ricche e sentire la dolcezza che ti entra dentro, in un sorso pieno, fresco.