
Il Barolo DOCG "Pajana" di Clerico è un vino dal colore intenso rosso rubino, con leggere tonalità di granato. Al naso aromi di caffè e cacao si mescolano con quelli di frutti di bosco e fiori appassiti. In bocca è corposo, robusto e presenta una notevole presenza di tannini, che dona persistenza al gusto.