
L’azienda vinicola di Yann Chave si trova a Mercurol, Rodano (Francia) e produce i suoi vini ispirandosi alla tradizione realizzando rossi di grande finezza ed equilibrio. Yann utilizza solo concimi organici e lieviti autoctoni, al fine di esaltare l’espressione del territorio privilegiando nei suoi syrah la ricerca di finezza ed eleganza.