
Silex Didier Dagueneau è l'espressione di una vigna a Pouilly Fumè ricca di pietra focaia, che dona al vino sentori minerali e iodati assolutamente unici. Al palato, nonostante una spiccata acidità, si mantiene rotondo e succoso, grazie anche ad un affinamento in barrique che smussa le durezze del vino donandogli grande beva.