Il vino Nebbiolo di Rinaldi ha colore rosso rubino che vira verso il granato. Portandolo al naso si è subito travolti dalla sua modalità espressiva così diretta e schietta, in cui la Langa si palesa nitidamente con richiami alla viola, alla ciliegia, alla rosa canina, senza rinunciare però ad una piacevole dose di rusticità. L'assaggio disegna un sorso emozionante come di consueto nei liquidi di Beppe: intreccio di freschezza e carnosità, ha la forza di ricondurre ad una dimensione personale ed intima. Senza dubbio un vino del cuore, a cui è impossibile rinunciare.
